Tumbuhan Sirsak di depan perpustakaan
Sirsak adalah tumbuhan berbungga yang berasal dari Kariba, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Tanaman ini ditaman secara komersial untuk diambil daging buahnya. Sirsak ini kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
KLASIFIKASI TUMBUHAN
| Kingdom | : | Plantae |
| Divisi | : | Magnoliophyta |
| Kelas | : | Magnoliopsida |
| Ordo | : | Magnoliales |
| Famili | : | Annonaceae |
| Genus | : | Annona |
| Spesies | : | Annona muricata L. |
CIRI-CIRI MORFOLOGIS
Tanaman sirsak (Annona muricata L.) termasuk tanaman tahunan dengan tinggi pohon sekitar 8 meter. Batang coklat berkayu, bulat, dan bercabang. Sirsak mempunyai warna daun dari hijau muda dan hijau tua. Panjang daun 6-18 cm, lebar daun 3-7 cm, bentuk daun bulat telur, bagian ujung daun runcing, daun bagian atas mengkilap dan kasar di bagian bawahnya. Tanaman sirsak memiliki bunga tunggal dan memiliki berbagai macam putik sehingga disebut berpistil majemuk. Mahkota bunga berjumlah 6 sepalum terdiri 2 lingkaran, berbentuk segitiga, tebal dan kaku, berwarna kuning keputihan dan setelah tua akan mekar dan menjadi buah. Untuk buahnya berwarna hijau kekuningan jika mulai matang dan hijau muda ketika masih muda. Bentuk buah sirsak oval dan juga yang lonjong, dengan struktur kulit berduri kehitaman dan tidak terlalu tajam. Bagian dalam buah sirsak lembek, berwarna putih dan memiliki biji berwarna kehitaman. Pada biji sirsak memiliki warna kehitaman atau coklat berbentuk bulat dan lonjong dengan panjang 16,8 mm dan lebar 9,6 mm. Memiliki jumlah yang sangat bervariasi mencapai 20-70 butir biji secara normalnya.
MANFAAT
Buah sirsak bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung karbohidrat, serat pangan, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, serta mineral seperti kalium dan magnesium. Kandungan vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serat pangan melancarkan pencernaan, dan antioksidan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, sirsak juga bermanfaat untuk membantu membersihkan pencernaan, meredakan gangguan pernapasan, mengurangi stres, serta menjaga kesehatan kulit.
REFERENSI
- (2018). Sirsak. https://id.wikipedia.org/wiki/Sirsak Diakses pada Hari Selasa, 03 Maret 2026
- (2023). Pohon sirsak (Annona muricata) https://www.lh.denpasarkota.go.id/artikel/pohon-sirsak-annona-muricata Diakses pada Hari Selasa, 03 Maret 2026
PENULIS
- Alfizar Pradani Sugiarto
- Lana Oktita Maharani
- Bening Nur Faizah
- Malik Nurkarim
- Nirwasita Yasmin Casano
- Yudika Elsa Safitri
Kelas X-G – 2025/2026
